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山梨糖醇消费厂家

更新工夫:2022-07-23

扼要形貌:

山梨糖醇消费厂家 山梨糖醇厂家 山梨糖醇代价
山梨糖醇,又名山梨醇。英文名Sorbitol、D-Glucitol、Sorbol、D-Sorbitol。分子式是C6H14O6,分子量为182.17。为白色吸湿性粉末或晶状粉末、片状或颗粒,无臭。依结晶条件差别,熔点在88~102℃范畴内变革,绝对密度约1.49。易溶于水(1g 溶于约0.45mL水中),微溶于乙醇和乙酸。有清冷的甜味,甜度约为蔗糖的

货号餐饮级规格25*1
供货周期现货次要用处添加剂
使用范畴餐饮

山梨糖醇消费厂家 山梨糖醇厂家 山梨糖醇代价 

山梨糖醇,又名山梨醇。英文名Sorbitol、D-Glucitol、Sorbol、D-Sorbitol。分子式是C6H14O6,分子量为182.17。为白色吸湿性粉末或晶状粉末、片状或颗粒,无臭。依结晶条件差别,熔点在88~102℃范畴内变革,绝对密度约1.49。易溶于水(1g 溶于约0.45mL水中),微溶于乙醇和乙酸。有清冷的甜味,甜度约为蔗糖的一半,热值与蔗糖相近。餐饮产业中多为69~71%含量的山梨糖醇液。毒性实验表现,内服过量会惹起腹泻和消化混乱。
山梨糖醇的分子式为C6H14O6。 [1]  山梨糖醇液是含67%~73% D-山梨糖醇的水溶液。

餐饮特点

山梨糖醇可由葡萄糖复原而制取,在梨、桃、苹果中普遍散布,含量约为1%~2%。其甜度与葡萄糖相称,但能给人以浓重感。在体内被迟缓地吸取使用,且血糖值不增长。其照旧比力好的保湿剂和界面活性剂。

它是在日本早容许作为餐饮添加剂利用的糖醇之一,用于进步餐饮保湿性,或作为稠化剂之用。可作甜味剂,如常用于制造无糖口香糖。也用作化装品及牙膏的保湿剂、赋形剂,并可用作甘油代用品。

次要用处

1.可用于消费维生素C的质料,山梨醇经发酵和化学分解可制得维生素C。也可用于产业外表活性剂的质料,用它消费斯盘和吐温类的外表活性剂。山梨醇具有保湿功能,可以取代甘油,使用于牙膏、香烟和化装品的消费中。以山梨醇和环氧丙烷为质料,可以消费具有肯定阻燃功能的聚氨酯硬质泡沫塑料。在餐饮产业中,可用作甜味剂、保湿剂、螯合剂和构造改进剂。在医药产业中,山梨醇颠末硝化天生的失水山梨醇酯是医治冠心病的药物。餐饮添加剂、化装品质料、无机分解质料、保湿剂、溶剂等。

2.养分性甜味剂、潮湿剂、螯合剂和波动剂。是一种具有保湿功效的特别甜味剂。在人体内不转化为葡萄糖,不受胰岛素的控制,合适糖尿病人利用。可用于糕点,利用量5.0g/kg;在鱼糜及其成品中利用量0.5g/kg。还可作消泡剂,用于制糖工艺、酿造工艺和豆成品工艺,按消费必要过量利用。也可用于葡萄干保湿,酒类、清冷饮料的增稠、保香,以及糖果和口香糖。

3.分解树脂和塑料,分散剖析低沸点类含氧化合物等。也用作气相色谱牢固液、稠化剂、硬化剂、杀虫剂等。

4. 用作气相色谱牢固液,用于低沸点含氧化合物、胺类化合物、氮或氧杂环化合物的分散剖析。还用于无机分解。

5.用作牙膏、化装品、烟草的调湿剂。是甘油的代用品,保湿性较甘油和缓,口胃也较好。可以和其他保湿剂并用,以求得协同的结果。也用于医药产业作为制造维生素C的质料。

6.利尿脱水剂。用于医治脑水肿及颅内压增高,医治青光眼的眼内压增高,也用于心肾功效正常的水肿、少尿。

7.水产保水剂。 [4]  配比蔗糖2.1%+山梨醇3.15%+复合磷酸盐1.00%,均能无效低落干制鱼片水分活度,进步Ca-ATPase活性。

 

使用

依据我国《餐饮添加剂利用卫生尺度》(GB2760-1996)中划定:山梨糖醇(液)可按消费必要用于雪糕、冰棍、糕点、饮料、饼干、面包、酱菜、糖果。实践消费中,山梨糖醇可作为养分型甜味剂、潮湿剂、螯合剂和波动剂利用。利用山梨糖醇的餐饮,可供糖尿病、肝病、胆囊炎患者食用。除用作甜味剂不测,山梨糖醇还具有保湿、螯合金属离子、改良构造(使蛋糕精致、避免淀粉老化)的作用

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