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维生素C消费厂家

更新工夫:2022-07-23

扼要形貌:

维生素C消费* 餐饮级抗坏血酸代价 量大优惠 *【物质性子】:酸性,具有较强的复原性,加热或在溶液中易氧化剖析,在碱性条件下更易被氧化,为己糖衍生物。



【 性 状 】:白色晶体或结晶性粉末。无臭。有酸味。呈强复原性,有克制多酚氧化酶作用,故添加于啤酒、果汁等餐饮中可用作抗氧化剂。

货号餐饮级规格25*1
供货周期现货次要用处餐饮添加剂
使用范畴餐饮

维生素C消费厂家 

【产品称号】:维生素C (L-抗坏血酸、抗坏血酸)  

【英文称号】:vitamin C

【其他称号】:抗坏血酸(ascorbic acid)
【 CAS 号 】:50-81-7   
【 分子式 】:C6H8O6   
【绝对分子质量】:176.12   
【物质性子】:酸性,具有较强的复原性,加热或在溶液中易氧化剖析,在碱性条件下更易被氧化,为己糖衍生物。

【 性 状 】:白色晶体或结晶性粉末。无臭。有酸味。呈强复原性,有克制多酚氧化酶作用,故添加于啤酒、果汁等餐饮中可用作抗氧化剂。 

 维生素C消费厂家【 用 途 】:餐饮添加剂、养分补充剂、保健品质料;抗氧化剂;护色剂;面粉处置剂。可用于果泥,饮液及其乳饮料,水果罐头,夹心硬糖,婴幼儿餐饮,高铁谷类及其成品,乳粉,胶基糖果,豆奶粉、豆粉,果冻,硬糖,碳酸饮料、果汁(味)型饮料,乳酸,孕产妇配方奶粉,学龄前儿童配方粉。啤酒,发酵面成品,碳酸饮料,茶饮料,果汁饮料,豆奶饮料、糖果。

 维生素C消费厂家【 限 量 】:

 ###作为抗氧化剂):小麦粉 0.2g/kg;稀释果蔬汁(浆)按消费必要过量利用;去皮或预切的鲜水果5.0(卫生部通告2010-10-21);去皮、切块或切丝的蔬菜5.0(卫生部通告2010-10-21)。

 二、1.GB2760-2002(h/kg):啤酒0.04;发酵面成品0.2;碳酸饮料、茶饮料、果汁饮料、豆奶饮料,0.5;乳粉0.3~1.0;糖果1.5(糖果用香猜中);胶基糖果0.63~1.26;豆奶粉、豆粉,0.4~0.7;果冻,0.12~0.24;硬糖2~6;即食早餐谷类餐饮0.3~0.75;可可粉及其他口胃养分型固体饮料1~1.25(响应养分型乳饮料按浓缩倍数低落利用量)。

   2.GB14880-94(mg/kg):果泥50~100;饮料120~240;水果罐头200~400;夹心糖果2000~6000;婴幼儿餐饮300~500;高铁谷类及其成品800~1000。
   3.EEC,1990:葡萄酒150mg/L。
   4.FAO/WHO,1984(mg/kg):肉汤、羹,1000;速冻桃子、黑加仑子果酱,750;寒带水果色拉罐头700;桃子罐头550;水果鸡尾酒、咸牛肉、婴儿餐饮罐头、果酱、果冻、午餐肉、熟肉末、熟猪肩肉、熟洋火腿、婴儿及儿童谷物成品,500;葡萄汁、稀释葡萄汁(仅用物理办法防腐者),400;餐用油橄榄200;苹果沙司罐头150;速冻程序炸土豆100;杏、桃及带肉果汁饮料、稀释苹果汁、稀释菠萝汁等(仅用物理办法防腐者)、速冻草莓、蘑菇或芦笋罐头、速冻虾或对虾,按正常消费必要(GMP)。
   5.FEMA(mg/kg):软饮料130;冷饮0.8~250;糖果4.0~6000,焙烤成品1~500;水果沙司280~380,肉类0.49~470。

 ###养分强化剂)单元mg/kg:风韵发酵乳120-240;调制乳粉(儿童用乳粉和孕产妇用乳粉除外)300-1000;调制乳粉(仅限儿童用乳粉)140-800;调制乳粉(仅限孕产妇用乳粉)1000-1600;水果罐头200-400;果泥50-100;豆乳、豆乳粉400-700;胶基糖果630-13000;除胶基糖果以外的其他糖果1000-6000;即食谷物,包罗辗轧燕麦(片)300-750;果蔬汁(肉)饮料(包罗发酵型产品等)250-500;含乳饮料120-240;水基调味饮料250-500;固体饮料类1000-2250;果冻120-240.

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